摘要： 对1992~2007年食品科技类SCIE来源期刊及其论文进行统计分析,列出了来源期刊及论文、中国论文的年度统计表和中国论文的引文、被引论文统计表; 分析了来源期刊影响因子的分布特征; 筛选了影响因子较高、中国论文较多、中国论文占比例较高的各15种期刊。为我国食品科技类研究者了解国际高水平研究成果、进一步增强国际学术交流提供重要参考。